11 - Mangia informato: scegli consapevolmente

Diffondere la cultura della corretta informazione e di scelte alimentari consapevoli, consentendo così - anche alle Associazioni dei Consumatori - di offrire il proprio contributo nella tutela del cittadino. E' ormai consuetudine che i mezzi di comunicazione forniscano messaggi su alimenti e bevande, sulle loro proprietà benefiche, sulla salute e su un corretto stile di vita; talvolta con il rischio di confondere e condizionare le scelte alimentari. Ecco perché guidare alla lettura delle etichette per stimolare un atteggiamento critico nei confronti dei messaggi pubblicitari, per un consumo più responsabile, sostenibile, attento ed informato; e dare così continuità al lavoro che ci vede ormai impegnati da anni nell'educazione ad una sana e consapevole alimentazione della popolazione giovanile. La proposta educativa verrà realizzata secondo linguaggi e metodologie diversificate, relativamente al grado scolastico cui l'offerta formativa si rivolge.